厨博士华夫饼培训班由专业老师一对一的实战示范,讲解技术。老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。火热招生中,欢迎咨询了解! 培训过程 1.华夫饼开店流程讲解,*括店面的选址、人员配备、物资采购等。 2.华夫饼技术详细批解,*括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。 3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。 自我实践 1.备华夫饼原材料,老师旁边检查指导。 2.自己操作华夫饼流程,制作出成品华夫饼,老师旁边检查指导。 3.学员自我思索,老师引导,熟透华夫饼操作流程。 实际操作内容 1、华夫饼的系统讲述; 2、华夫饼原料的选购; 3、华夫饼食材的预加工; 4、华夫饼加工的基本标准; 5、华夫饼加工的工艺步骤; 6、华夫饼经营定价原则; 7、培训调味品及原料的货源渠道;