麻辣香锅培训班

导读 厨博士餐饮小吃培训,麻辣香锅培训班,火热招生中,欢迎咨询了解!
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厨师 早点小吃 面/粉 烧烤炸串 蛋糕西点烘焙 卤煮/炒菜 西餐甜品

课程详情

2023-09-01

  厨博士麻辣香锅培训班由专业老师一对一的实战示范,讲解技术。老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。火热招生中,欢迎咨询了解!

培训内容

  ★秘制麻辣香锅★红油香锅★★香辣麻辣香锅★鲜香香锅等

培训详情

  1.麻辣香锅经营器具、设备的配制及使用。
  2.讲解香辛料的作用及分类、选料及加工。
  3.各种调味酱制作。
  5.素菜的选择,处理方法。
  6.主料的腌制及处理方法。
  7.培训红油、卤水的的制作及保养。
  8.培训麻辣香锅的制作方法及火候掌握。
  9.卤汤、鲜汤、酱料等材料的制作,保管及存放。
  10.投资预算分析及风险回避,经营方法与管理理念交流。

课程特色

  1.根据个人投资能力指导选址,分析消费商圈,合理设定营销方案。
  2.根据店面情况设计装修方案,提供店面招牌、店面POP、店面灯箱效果图。
  3.整体店面的投资预算与投资风险回避方法。
  4.根据当地消费水平,设定产品销售价格
  5.正品厂批发价代购原材料,设备。也可在当地市场购买。
  6.本公司所有项目,同时学两项九折,另送一项;学三项以上八折,另送一项

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