广州食为先小吃的炸鸡汉堡培训课程确保学员对炸鸡汉堡产品有深入的了解，包括原料、加工工艺、口味特点等，以便能够为顾客提供专业的服务。
【适用人群】：对餐饮行业感兴趣的人；想要提升职业技能的人；想要拓展个人兴趣的人。
【课程特色】：培训师资具有丰富的炸鸡汉堡制作经验和教学经验，能够确保学员学到真正的技术和知识；提供全套技术和开店方案。
【课程目标】：
1、产品知识培训：确保学员对炸鸡汉堡产品有深入的了解，包括原料、加工工艺、口味特点等，以便能够准确地向顾客介绍和推荐产品。
2、操作技能训练：通过培训，学员能够熟练掌握炸鸡汉堡的制作过程，包括腌制、裹粉、炸制等步骤，以及汉堡的组装技巧，提高制作效率和质量。
3、综合能力提升：在培训过程中，注重培养学员的综合素质和创业能力，帮助他们掌握餐饮行业的经营和管理知识，为未来的职业发展打下坚实基础。
【课程安排】：
1、炸鸡汉堡等发展史；炸鸡粉、面包糠、腌粉等原料认识，炸炉、恒温箱等设备认识和使用方法。
2、鸡腿、鸡翅、鸡块、鸡柳等腌制方法；千岛酱等各种风味酱的做法；各种调味粉的配方。
3、炸鸡腿、炸鸡翅、上校鸡块、无骨鸡柳等炸鸡系列整个操作工艺流程。
4、各种汉堡、千岛热狗、三明治的制作方法及工艺流程;西式炸点的制作及工艺流程。
5、复习制作技术，独立完成产品的制作；反复实践操作,熟练操作流程；炸鸡粉等原料的保养及机器设备的维护。
