广州食为先小吃的千层饼培训课程为学员提供大量的实践操作机会,学员可以亲自动手制作千层饼,加深理解和记忆;通过反复实践,学员能够熟练掌握千层饼的制作技术。
【学习目标】:
1、技术掌握:让学员能够多面、系统地掌握香酥千层饼的制作技术,包括原料选择、和面、醒发、擀皮、叠层、烘烤等关键步骤。
2、品种拓展:教授学员制作多种口味和品种的千层饼,如甜味、咸味、五香饼、葱花饼、麻辣饼等,以满足不同地域和口味偏好的需求。
【学习对象】:
1、零基础小白:千层饼培训对于从未接触过烘焙或千层饼制作的学员,课程将从零开始,逐步引导学员掌握制作技术。
2、创业者:千层饼培训对于有创业意向的学员,课程将提供开店流程指导和创业支持,帮助学员顺利实现创业梦想。
3、*者:千层饼培训对于希望在烘焙行业*或提升自身技能的学员,课程将提供多面的技术支持和实操机会。
4、兴趣培养者:千层饼培训对于对烘焙或千层饼制作有兴趣的学员,课程将提供丰富的实践体验和乐趣。
5、烘培爱好者:千层饼培训对于已经有一定烘焙基础的学员,课程将提供更高层次的技术指导和品种拓展,以满足学员对烘焙技术的追求。
【课程亮点】:
1、专业师资团队:
拥有经验丰富的专业师傅,他们不仅具备精湛的千层饼制作技术,还具备丰富的开店经验;师傅们将亲自指导学员,确保每位学员都能学到正宗的产品技术。
2、个性化学习方案:
根据学员的实际情况和学习需求,为每位学员制定个性化的学习方案;无论是零基础学员还是有一定基础的学员,都能够在这里找到适合自己的学习内容和进度。
【课程内容】:
1、千层饼基础理论:
讲述千层饼的历史和文化背景;介绍千层饼的主要原料和调料选择;分析不同地域和口味偏好下的千层饼特点;
2、千层饼制作技术:
演示千层饼的完整制作过程,包括和面、醒发、擀皮、叠层、烘烤等关键步骤;教授不同口味和品种的千层饼制作方法;强调制作过程中的注意事项和技巧;