广州食为先小吃的油条培训课程涵盖了香酥油条制作的各个方面,内容系统且细致,能够做到学以致用,在教学过程中,老师会亲自示范操作步骤,并解答学员的疑问。
【适合人群】:职业技术学校学生;参加成人教育课程学习烹饪或相关技能的学员;对烹饪充满热情,喜欢尝试新食谱和技巧的人。
【课程目标】:
1、食品安全知识:让学员了解食品安全知识,*括原料的储存与保鲜、制作过程中的卫生要求以及成品油条的保质期与保存条件等,确保学员在制作过程中严格遵守食品安全标准,为消费者提供健康的产品。
2、技能提升:全面提高学员的制作技能与经营能力,帮助他们制作出健康、美味且受市场欢迎的油条产品。
3、配方与原料:让学员熟悉香酥油条的配方,*括所需的小麦粉、水、植物油、鸡蛋、无铝泡打粉等原料的比例与选择标准,确保学员了解每种原料的作用及其对成品口感的影响。
【课程亮点】:
1、多年经验师傅教学:课程由拥有十多年面点小吃制作经验的师傅亲自教学,让学员能够学到真正的油条制作技术。
2、实操为主:课程以实践操作为主,学员能够亲自动手制作油条,从实践中学习和提升。
【课程优势】:
1、理论学习:
开店流程讲解,*括店面的选址、人员配备、物资采购等;项目技术详细批解,*括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等;店铺经营小技巧,轻松创造财富。
2、示范讲解:
专业老师实战示范,讲解技术,老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算、设备等。
3、自我实践:
备原材料;自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导;学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。