传授全套技术(*子、馒头、花卷),核心调料配方,*子馒头馅料、调料采购渠道,*子馒头开店经营问题的解答等等。培训学费已经*含了学习期间的材料费用、技术转让费用、*餐费用、资料费用,以及终生技术免费升级费用学习中途食为先不以任何形式收取学员任何费用!
1、原料、配料、设备、工具的认识与鉴别;
2、面粉发酵技术(不同的季节及气温条件下原料配比技术的掌握);
3、面点制作基本手法和各种馅料的调制以及蒸制火候掌握;
4、鲜肉大*制作技术;
5、白糖*、蔬菜*制作技术;
6、雪菜*、豆沙*制作技术;
7、馒头、花卷制作技术
8、原料采购、存放、保鲜技术;
9、开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等;
本中心所授此项技术主打天津狗不理*子和北方传统馒头的制作(现也有重点开发南方口味特色的*子技术),老师手把手实操教学,学员亲自动手操作,反复练习,直到做出学员满意的口味*,不限定学习时间。
上午8:30-18:00,学员随到随学,学习时间可自由调配(如每天上午学,每个礼拜六礼拜天学习),学员**,正常的学习时间一般为3-7天左右,视个人学习能力而定。