重庆酸菜鱼课程培训

导读 酸菜鱼始于重庆江津的江村渔船。据传，渔夫将捕获的大鱼卖钱，往往将卖剩的小鱼与江边的农家换酸菜吃，渔夫将酸菜和鲜鱼一锅煮汤，想不到这汤的味道还真有些鲜美，于是一些鸡毛小店便将其移植，供应南往北来的食客。酸菜鱼流行于90年代初，在大大小小的餐馆都有其一席之地，重庆的厨师们又把它推向祖国的大江南北，酸菜鱼是重庆菜的开始先锋之一。
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福州好食光餐饮培训学校
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课 饮品奶茶综合班培训 满记甜品班培训 烤串技术综合班培训 正宗烤鱼技术培训班 早餐包子培训班 长乐冰饭培训班 福鼎肉片培训班 寿司课程培训班 正宗麻辣烫技术培训班 全国风味小吃培训班 本地特色小吃培训班

课程详情

2019-12-16
好食光小吃技术研发中心拥有品种齐全、具有特色、适合各地、各种人群的特色小吃项目，技术都来自于各地的名小吃发源地，让每位创业者都能学到适宜的小吃口味，实现创业梦想。
重庆酸菜鱼课程培训


理论学习

  1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。

示范讲解

  1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

自我实践

  1.备原材料，老师旁边检查指导。2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

实际操作内容

  1、重庆酸菜鱼的系统讲述；
  2、重庆酸菜鱼原料的选购；
  3、重庆酸菜鱼食材的预加工；
  4、重庆酸菜鱼加工的基本标准；
  5、重庆酸菜鱼加工的工艺步骤；
  6、重庆酸菜鱼经营定价原则；
  7、系列调味品及原料的货源渠道；
  8、经营选址与生意技巧,投资分析，经营管理

培训时间

  不限制学习时间,**,**。一般2-3天左右，视个人情况而定。

特别优惠

  1.指导招牌设计。2.指导菜单设计

技术支持

  1.专业的老师，一对一的教你开店技术，开店方案
  2.切实的指导店面招牌的设计
  3.全面的导个性化菜单设计
  4.终身免费技术升级，强大的学员信息数据管理技术支持
我们始终视质量为生命，以诚信立足社会，靠品质和服务创立品牌，以超前的经营理念和不骄不躁、踏实稳健的作风，本着互利互惠，诚信双赢的原则和各 地有识之士共同努力，把好食光做好、做大、做强。我们热诚期待与有识之士及合作伙伴携手共进、共创辉煌。
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