佛山煌旗小吃目前开设了粉面培训系列,下面介绍的是砂锅粉培训班的详细课程内容,有需要的尽快来报班学习哦。
理论学习
1.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别;
2.汤料的调配制作,高汤的熬制;
3.粉丝的处理以及配菜的处理;
4.不同汤底,不同配菜合适搭配;
5.原料采购、存放、保鲜技术;
6.开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。
实战操作
1.备原材料,老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。
3.学员自我思索制作重点环节,老师引导,熟透操作流程。
佛山煌旗小吃目前开设了粉面培训系列,下面介绍的是砂锅粉培训班的详细课程内容,有需要的尽快来报班学习哦。