广州肠粉培训班详情:
广州肠粉培训班内容:
2&广州肠粉食材的认识,选购,保存;
3&石磨肠粉米浆的做法;
4&广州肠粉酱汁的做法;
5&抽屉式广州肠粉的做法;
6&石磨广州肠粉的做法;
7&广州肠粉配菜的处理;
8&广州肠粉汤汁的熬制;
9&广州肠粉店开店流程,经营经验分享。
广州肠粉培训品种:
青菜肠、罗汉上素肠、猪肉肠、鸡蛋肠、叉烧肠、蒸米粉、蒸面
(2)石磨广式肠粉
青菜肠、罗汉上素肠、猪肉肠、鸡蛋肠、叉烧肠、蒸米粉、蒸面
(3)布拉式广式肠粉
青菜肠、罗汉上素肠、猪肉肠、鸡蛋肠、叉烧肠、蒸米粉、蒸面