重庆秘制叉烧培训

秘制叉烧培训

  广东的烧腊是很有名的，比如烧肉、烧鹅、烧鸭、叉烧等，我们简称为之“烧味”。叉烧是广东省传统的汉族名菜，属于粤菜系。是广东烧味的一种。多呈红色，瘦肉做成，略甜。是把腌渍后的瘦猪肉挂在特制的叉子上，放入炉内烧烤。好的叉烧应该肉质软嫩多汁、色泽鲜明、香味四溢。当中又以肥、瘦肉均衡为上佳，称之为"半肥瘦"。以叉烧做的其他菜色*括有:叉烧饭、叉烧*、叉烧酥等。

  本套课程主要是培训学员了解学习项目的基础知识(理论课程)。开始实操课程，按照标准化的比例配方，老师一对一示范操作，学员领悟操作流程后再亲自动手，老师旁边督导，反复练习，直到做出学员满意的口味*。

  广式烧腊培训，深井烧鹅、脆皮烧鸭、蜜汁叉烧、蜜汁烧排骨、烧鸡翅、潮州卤水、川卤、咸香鸡、手撕鸡、白切鸡、澳门烧肉、脆皮乳鸽、烧鸡、虎皮凤爪、炸鸡、脆皮烧大肠、鼓油鸡的多种口味的多种配方和详细制作步骤和方法
  秘制叉烧的培训课程：
  1、秘制辣椒油的制作
  2、学员开业使用设备的采购地点及价格
  3、各种菜品前期处理
  4、凉拌菜的辅料制作
  5、凉拌的方法以及各种调料在使用中的用途
  6、调味与增香
  7、老师指导学员亲自操作及作品点评

  1,秘制叉烧培训服务好，费用不高，还不乱收费;
  2,理论+实操,以实操为主,老师手把手教,学员自己动手制作;
  3,针对学员实情,制定适合的学习计划,并且传授完整的技术配方;
  4,秘制叉烧培训学员开店指导,帮助没有开店经验的学员成功开店.

  秘制叉烧培训时间一般根据秘制叉烧培训学员所学项目以及学员自身的学习能力接受能力而定.学习能力强接受能力强自然学的更快,那么秘制叉烧培训的时间也就越短.
  食尚香郑重承若:每一个秘制叉烧培训学员我们都是*教*会,**,所以学员不用担心时间不够学不会.同时在秘制叉烧培训学习过程中,食尚香将为学员安排好住宿,让学员能够安心学好秘制叉烧技术.