重庆甜皮鸭培训--甜皮鸭培训哪里学,甜皮鸭培训多少钱,还原正宗甜皮鸭味道,学正宗技术,学习期间,免费提供学习材料,甜皮鸭培训多少钱,欢迎来电咨询
本套课程主要是培训学员了解学习项目的基础知识(理论课程)。开始实操课程，按照标准化的比例配方，老师一对一示范操作，学员领悟操作流程后再亲自动手，老师旁边督导，反复练习，直到做出学员满意的口味*。
生鸭收购回来后，经宰杀、清毛、熬煮、加祖传保存上百年秘制卤汤，再根据季候、鸭子老嫩，调配檀香、八角等30余种天然植物香料进行熬煮，出锅冷却至一种胶状物渗出后，先刷一种加有酱香酒等配制的“金酱”，然后回锅用植物油、老卤汁煎熬，再刷上由麦芽糖等4种糖料混合制成的“糖浆”，经过16道工序，乐山甜皮鸭才算制作完成。
1、香料的识别和选用。
2、卤水的制作方法以及后期保管。
3、卤水的二次，三次增香工艺。
4、糖色的炒制技术。
5、鸭子的识别及选用。
6、鸭子的卤制工艺。
7、成品甜皮鸭的制作技术。
1,乐山甜皮鸭培训服务好，费用不高，还不乱收费;
2,理论+实操,以实操为主,老师手把手教,学员自己动手制作;
3,针对学员实情,制定适合的学习计划,并且传授完整的技术配方;
4,乐山甜皮鸭培训学员开店指导,帮助没有开店经验的学员成功开店.
乐山甜皮鸭培训时间一般根据乐山甜皮鸭培训学员所学项目以及学员自身的学习能力接受能力而定.学习能力强接受能力强自然学的更快,那么乐山甜皮鸭培训的时间也就越短.
食尚香郑重承若:每一个乐山甜皮鸭培训学员我们都是*教*会,**,所以学员不用担心时间不够学不会.同时在乐山甜皮鸭培训学习过程中,食尚香将为学员安排好住宿,让学员能够安心学好乐山甜皮鸭技术.
