重庆大鸡排培训

课程详情

  大鸡排，是现在小吃店里很流行的一种油炸类食品，香味可谓是十里飘香，香脆就是传奇大鸡排的代名词。一种十分美味的食品，呈米白色，上有“面*渣”似的小面团。里是鸡胸片成的肉片，须选上等淀粉将胸片肉与面渣相互结合，再过一遍纯豆油，变成“排”似的鸡胸肉。用铁板烧烤，大约5分钟左右即可熟，再将朝天椒榨成的油与风宁大酱做成的辣酱过一遍，辅以作料等，便成了外焦里嫩，香味可口的香酥鸡排。

课程内容

  A、理论学习：
  1、开店流程讲解，*括店面的选址、人员配备、物资采购等。
  2、项目技术详细批解，*括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
  3、店铺经营小技巧，轻松创造财富。
  B、示范讲解：
  1、专业老师一对一的实战示范，讲解技术。
  2、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
  C.自我实践：
  1、自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
  2、学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

课程优势

  1、我们是正规，专业，大型的公司。学员可实地考察，满意后签约学习。
  2、规模大，操作厨具多，*学员个个都能动手操作，让学员真正学到正宗名小吃技术。
  3、一对一教学，直到学员**，学习期间，材料公司免费提供，不让学员出一分钱。
  4、在过程中，由专业师傅带领学员去调味品市场、餐饮器具市场对原料和后厨设备进行的现场识别和购买要领的教学。让准备开店学员在原材料和器具的采购无后顾之忧
  5、一次性收取技术费，不再收取其他费用。
  6、对所有学员都提供开店，选址布局，装修等指导
  7、免费食宿，安全卫生。
  8、3年内免费跟踪服务，为学员解决一切技术上问题。
  9、交通方便，无论车站还是市中心都有多条线路到公司。