重庆乐山钵钵鸡培训

课程详情

  钵钵鸡，是源于四川乐山的汉族特色小吃，属于川菜系。此菜一听其名，就觉得很新奇，“钵钵”其实就是瓦罐，钵外面是画着红黄相间的瓷质龙纹，钵内盛放配以麻辣为主的佐料，菜品在特珠殊加工后用签串制，晾冷浸于各种口味的佐料中，食用时自取自食，除味道悠长外更添情趣盎然。钵钵鸡发展到今天，除了可以吃到皮脆肉嫩的鸡肉以外，还加溶入更多的饮食元素，荤素菜品皆可，麻辣清淡皆有。比较有特色的如：祥和祥小吃里面的特色藤椒钵钵鸡。

课程内容

  A、理论学习：
  1、开店流程讲解，*括店面的选址、人员配备、物资采购等。
  2、项目技术详细批解，*括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
  3、店铺经营小技巧，轻松创造财富。
  B、示范讲解：
  1、专业老师一对一的实战示范，讲解技术。
  2、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
  C.自我实践：
  1、自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
  2、学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

课程优势

  1、我们是正规，专业，大型的公司。学员可实地考察，满意后签约学习。
  2、规模大，操作厨具多，*学员个个都能动手操作，让学员真正学到正宗名小吃技术。
  3、一对一教学，直到学员**，学习期间，材料公司免费提供，不让学员出一分钱。
  4、在过程中，由专业师傅带领学员去调味品市场、餐饮器具市场对原料和后厨设备进行的现场识别和购买要领的教学。让准备开店学员在原材料和器具的采购无后顾之忧
  5、一次性收取技术费，不再收取其他费用。
  6、对所有学员都提供开店，选址布局，装修等指导
  7、免费食宿，安全卫生。
  8、3年内免费跟踪服务，为学员解决一切技术上问题。
  9、交通方便，无论车站还是市中心都有多条线路到公司。