Charlie

张孝堂

所属机构: 重庆厨博士餐饮小吃培训

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1982年从厨至今,先后担任唐古拉风味大酒楼厨师长、行政总厨、钓鱼台酒楼主管,香格里拉餐厅主厨等,从业至今几十年,拥有丰富的从业经验与精湛的技术,曾被评为全国佳厨师,擅长各大莱系的烹饪与制作,对学生管理有自己独到的经验。

1982年从厨至今,先后担任唐古拉风味大酒楼厨师长、行政总厨、钓鱼台酒楼主管,香格里拉餐厅主厨等,从业至今几十年,拥有丰富的从业经验与精湛的技术,曾被评为全国佳厨师,擅长各大莱系的烹饪与制作,对学生管理有自己独到的经验。

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