长沙食尚香特色小吃培训的薯塔培训课程主要是培训学员了解学习项目的基础知识(理论课程)。开始实操课程，按照标准化的比例配方，老师一对一示范操作，学员领悟操作流程后再亲自动手， 老师旁边督导，反复练习，直到做出学员满意的口味*。

课程内容

  1、挑选新鲜整颗马铃薯材料。
  2、再将新鲜马铃薯经过专用机器旋转切花后，就成为整颗旋转切花的马铃薯。
  3、讲解薯塔材料的作用及分类、选料、配比、及制作。
  4、风味粉调料的配制。
  5、薯塔制作流程与技巧。
  6、薯塔经营器具、设备的使用方法和维护。

培训种类

  炸棒棒鸡、油炸牛排、油炸鸡腿、油炸鸡翅、油炸鸡架、油炸鸡肉、油炸鸡柳、油炸麻球、油炸羊肉串、油炸鱼块、油炸蔬菜卷、油炸蘑菇串、油炸土豆片、油炸南瓜饼、油炸鸡心串、油炸馍片、油炸麻辣里脊串等等。