长沙冰粉培训班

导读 长沙厨博士开设的冰粉培训班结合理论和实操教学,不限制学习时间,提供原材料,老师旁边检查指导,帮助学员掌握更多技术。
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长沙厨博士
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课 厨师烹饪 餐饮培训 小吃培训 面点培训 西餐培训

课程详情

2023-12-27


  长沙厨博士开设的冰粉培训班结合理论和实操教学,不限制学习时间,提供原材料,老师旁边检查指导,帮助学员掌握更多技术。一起来看看吧。

冰粉培训班
一、课程优势

1、*教*会,*吃*住,免技术转让费,免学习材料费,免费技术升级,免费设计广告海报,中途不收取任何费

2、不限制学习时间,**
二、课程内容

上等冰粉籽180克,琼脂2克,白糖500克,玫瑰蜜饯50克,柠檬酸10克,甜蜜素0 5克,凉开水9千克。

（1）先将冰粉籽淘洗干净,装入洁净的纱布中,收紧口袋,放入盛有2/3水的容器内用力揉搓,使冰粉籽中的可溶性物质充分洗出来,直到手感水质粘滑、粘稠*。

（2）然后加入柠檬酸、甜蜜素调至微酸略甜,再加入玫瑰蜜饯备用。

（3）琼脂先用余下1/3水加热溶化,加入白糖煮沸后舀起,迅速与冰粉汁液混合,搅拌均匀后待自然冷却凝固,切成条状或块状。冰粉本身没有什么滋味,要加汤水调味,加入自己喜好的水果汁也行。
三、适合人群

适合想学小吃技术、开店创业的人群
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