长沙欧米奇开设了西餐料理金领班,小班式教学,互动式实操,**,一次性收费,学习过程中不收取任何费用,专业的师资团队教学,欢迎咨询,报名入口
课程时间
1080个学时(约9个月)
共学习342多个品种
课程内容
(1)基本功:刀工,切洋葱丝,胡萝卜丝,番茄丁,肉片等15个
(2)汤类:法式洋葱汤、意大利蔬菜汤、匈牙利牛肉汤等26个
(3)沙司类:千岛酱、凯撒酱、荷兰汁、苹果酱等共44个
(4)主菜类:法式迷迭香烩羊膝、美式BBQ烤肋排等110个
(5)开胃菜类:黄油煮土豆、普罗旺斯焗番茄等50个
(6)三明治类:各式俱乐部三明治、烟熏三文鱼三明治、法式火腿三明治、奶油芝士三明治等25个
(7)东南亚菜类:海南鸡米饭、日本海鲜乌冬面、印尼炒饭等约30种
(8)其他类(披萨、小吃等):哈密瓜配意式风干火腿、水牛城鸡翅、水果色拉等约70种