咖啡豆和咖啡粉，我应该买哪种？

2021-01-11

 成都红叶谷学校

咖啡粉节省了研磨豆子的时间，很方便就能制作一杯咖啡。但是，咖啡粉相较于咖啡豆，有一个致命的问题，就是风味的失去。由于咖啡豆被磨成粉后，增加与空气的接触面，因此劣化速度比咖啡豆要快很多，放得久的咖啡粉甚至闻起来没有香味。选择咖啡粉的话，建议买适量且尽快喝完；而选择咖啡豆，就可以准备心仪的器具、时间来打造一杯美味的咖啡了。