头衔: 面*MOF 简介: 负责Atelier m’alice的培训项目,运用必要的教学手段促进面*行业的发展 在赢得一系列大奖之后,他又顺利的把法国*工人奖收入囊中。 他的*: 负责Atelier m’alice的培训项目,运用必要的教学手段促进面*行业的发展 他的职业生涯: 他可以泰然的迎接自己的30岁:在赢得一系列大奖之后,他又顺利的把法国*工人奖收入囊中。值得一提的是,这个来自Puiset Doret(曼恩-卢瓦尔省)的男孩有着与生俱来的热情和“相当大的梦想”,对于一名想成为面*师的人,能先是在landemont市Stéphane Branger身边当学徒,后来又在Fabrice Guery身边学习,已经是做的相当好的了。 他的招牌作品: 他喜欢以传统工艺为核心,引进一些创新的技术:比如羊角面*。但他最拿手的美食应该是奶油水果馅饼,用面团做底,上面铺上当季的水果,香甜可口,入口即化。
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头衔: 米其林二星主厨 简介: 普罗旺斯地中海地区2009年度最优秀甜点主厨 被《主厨》(Le chef)杂志评为2010年度10大最优秀甜点师。 *经历2010-2012 Hôtel Belles Rives酒店/Hotel Juana酒店行政主厨 2004-2010 Moulin de Mougins**(米其林二星)创立名为«Les Gourmandises du Moulin»的甜点店 1997-2004 Negresco**(米其林二星)甜点主厨,管理9位甜点师 1997 Réserve de Beaulieu**(米其林二星)负责餐厅,泳池以及私人海滩的甜点饮食供应
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头衔: 王森教育集团名誉校长 简介: 日本洋果子协会连合会评议员 Académie culinaire de France协会会员 France Prosper MONTAGNE协会会员 日本洋果子协会连合会评议员 Académie culinaire de France协会会员 France Prosper MONTAGNE协会会员 1997年获得France Prosper MONTAGNE协会圣夫秋娜勋章骑士赏 1998年代表优秀技能者获得东京都知事赏 2008年获得由财团法人日本食生活文化财团颁发的食生活文化教育功劳赏 获得France Prosper MONTAGNE协会圣夫秋娜勋章艺术文化赏 2010年代表卓越技能者获得现代的名工赏等其他的多项奖项
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王森咖啡西点西餐学校位于北京市门头沟中门寺16号附近的公交站: 门头沟教委小区、坡头小区、黑山大街、大峪南路小区、坡头小区、大峪、中门花园、中门寺街、黑山北口、黑山北街、新桥大街、增产路、京煤集团、新桥南街。 附近的公交车: 965路、快速公交4线、快速公交4线支、941路快、891路、383路、336路、972路、370路、941路、960路、964路、992路、890路、890路担礼、929路木城涧、929路、948路、961路、977路、994路、运通101路、M05路、M06路、M07路
北京王森咖啡西点西餐学校具有多年的办学经验,主要智力咖啡,西点和西餐培训。拥有专业的中西方教学团队,开设了多种培训课程,适合不同学员学习
北京王森咖啡西点西餐学校提供了咖啡、西点和西餐培训,学习时间分为短期课程、- 个月课程和半年课程等,根据学习项目的不同和学习课时不同,具体的学习费用也是不一样的。感兴趣的学可以与我们联系,了解具体项目的收费标准。
确实不错,老师很负责,有不会的都会耐心解答!也没有发现乱收费的情况