北京鹅块火锅培训班

  鹅肉具有较高的营养价值，自古就有众多文献记载，如《本草纲目》就曾记载：“利五脏，解五脏热，止消渴。”《随息居饮食谱》中也指出：鹅肉“滋五脏之阴，清虚劳之热，补气行水，养胃生津。”所以鹅肉属温补型食品，味美鲜香，营养丰富，一年四季均适合食用。

  【项目名称】：老鹅汤鹅火锅

  【适合对象】：想从事餐饮、小吃行业的学员

  【培训费用】：详细报价以及资料点击咨询获取(在线客服咨询)

  【课程班型】：白天班、周六日班节假日不休息

  【班级班制】：自由安排;实践一对一、长期、随到随学

  1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。

  2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

  1.备原材料，老师旁边检查指导。

  2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。

  3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

  老鹅汤的的汤底就像是火锅的锅底一样，直接决定了整体的味道，只要能做出好味道的汤底，成品的老鹅汤火锅就不会差，就是这汤底的做法往往是不轻易传授的，

  作为人们最常吃的和最多做法的几种家禽之一，鹅肉香而不腻，营养丰富，具有丰富的氨基酸以及蛋白质，从而受到了人们的喜爱，其中鹅肝还是享誉世界的昂贵美食之一;火锅亦是人们最常吃和具有最丰富种类的美食，尤其是以麻辣闻名的四川火锅，只要一想到那火红火红的汤底和那蒸腾的热气，就不得不让人对其垂涎三尺。