北京干锅系列培训班

  干锅，川菜的制作方法之一，起源于四川省德阳市，口味麻辣鲜香。与火锅和汤锅相比，汤少，味更足;不需要自行点菜，菜品搭配相对固定，可直接食用。在操作上，干锅比火锅和中餐更为方便，占用厨房面积小，因而受到广大消费者与投资者的青睐。与火锅相比，干锅还没有出现强势品牌，是市场潜力十足的餐饮品牌。

  【项目名称】：干锅系列

  【适合对象】：想从事餐饮、小吃行业的学员

  【培训费用】：详细报价以及资料点击咨询获取(在线客服咨询)

  【课程班型】：白天班、周六日班节假日不休息

  【班级班制】：自由安排;实践一对一

  【开课日期】：长期、随到随学

  A、采购(*括各种食材香料采购、专用厨具采购等等)

  B、食材的前期处理方法

  C、各种配菜方法和技巧

  D、炒制干锅酱料

  E、干锅菜品的秘密卤法

  F、干锅菜品的煨制和炒制

  G、干锅锅底的汁类和油底配制等

  重庆特色干锅，懂得的人就知道它的美味!好吃美味的重庆干锅，在大街小巷都是，重庆干锅不仅仅受本地人的追捧，更是五湖四海游客的喜爱!约三五个朋友在重庆干锅店里，吃着干锅，喝着小酒，慢悠悠的直到深夜才舍得放下筷子回家。特色干锅培训开店，哪里专业培训核心技术?

  现在干锅系列菜较为流行，比如干锅香辣虾、干锅美极鸭头、干锅鸡、干锅鱼、干锅兔、干锅孜然排骨等，制作时较为费工费时，而在制作干锅时事先把酱料炒好，然后再用于制作干锅菜肴却比较方便省时，下面就介绍几种干锅酱的制作方法。