重庆鸡公煲培训班
项目介绍：
鸡公煲，秉承四川人一贯的麻辣品性，吃起来爽口爽心，过后回味无穷。当你大快朵颐其中的鸡肉之后，还可以点一些小菜，放到锅里面涮煮，吃到后面，味道越来越浓，让人越吃越想吃。
鸡公煲因为其选料精良，配方独特，工艺考究，又加入了火锅长盛不衰的经营理念，使其迅速打开市场，风靡各地，现已成为美食市场一道美丽的风景线!
投资金额：详细可咨询在线客服老师
所属地区：北京地区
理论讲解：
①特色砂锅材料认识和选用，及采购;
②特色砂锅基础理论知识;
③特色砂锅制作设备、工具的选择和采购;
④特色砂锅各种调料与配菜的认识及采购技巧;
⑤店面选址及经营管理技巧;
⑥讲解不同季节，特色砂锅的保存技巧;
老师教授与实操练习：
①各种青菜的处理方法和肉料的腌制手法技巧;
②配菜方法及各种菜的制作方法;
③各种砂锅的制作技巧;
④各种砂锅口味配方配料;
⑤专业老师手把手的实战示范，讲解技术;
⑥学员自我思索，老师引导，熟练掌握操作流程
不管是夏季，还是冬季，点上一锅香喷喷的鸡公煲，痛痛快快地美餐一顿，烦恼便会在顷刻间烟消云散。鸡公煲，备受南北食客青睐的川味美食，它凭借独特的口感，让无数吃货为之叹服。如此一来，鸡公煲便成为了餐饮加盟市场上的香饽饽，不少人都在询问鸡公煲的相关信息!
鸡公煲是“重庆烧鸡公”和“重庆干锅鸡”在外地的一种叫法和杂交变种，以浓香滑嫩，入味彻底，形式新颖见长，口味可根据各地需要可调,分微辣、中辣、重辣各味型。
重庆鸡公煲是重庆及四川一带的汉族传统名菜，浓香滑嫩，入味彻底，特点麻辣鲜香，口感醇厚。起源是由于重庆鸡公煲跟地名重庆没有关系。
随着社会的发展，美食也日益多元化，鸡公煲是众多美食当中的一个。虽然鸡公煲的起源和重庆有关系，但它的发源地，却是在上海。作为特色美食的鸡公煲，在国内拥有广大的消费市场，有的投资者想要开一个鸡公煲店，但是不知道开一个鸡公煲店。
