北京市朝阳区北苑路170号凯旋城5号楼。交通路线：594路、596路、425路、387路、464路、430路、538路、569路、694路、运通110路、928路、905路、658路、620路、415路、地铁5号线、地铁15号线、386路、13路等。

北京百甜汇学校虽然成立时间不长，但是培训力量是非常强的，现已经和上岛咖啡、鲜果时间、85°C、面*新语、多乐之日、味多美等多家咖啡店、饮品店、西点店建立合作关系。北京百甜汇学校的设备、原材料进货渠道、品牌选择层层把关，*品质，让学员们放心学习，*细点的制作。从课上辅导到课后视频练习，真正做到了一条龙教学服务。

北京百甜汇学校的翻糖课程就很好，每年培养出数百名学员掌握西点制作技术，其中的翻糖的课程有翻糖全能课程和翻糖高级课程，您可以根据自身的学习需求来选择合适的课程，在专业的西点老师指导下认识翻糖制作技术，制作出美丽的糖花。目前，北京百甜汇学校与国内多所知名餐饮机构是合作伙伴关系，北京百甜汇学校的教学质量绝对是您可以信赖的。

翻糖是利用翻糖技术和糖花，做出细致的、与真花一样精致的糖花，制作出来后栩栩如生，十分精致。对于刚接触翻糖的人来说，塑型是比较难的一关，由于糖花的风干速度很快，想快速定型需要一定的熟练工，新手不熟悉的情况下，在整体塑性上会比较难以掌握。为此，北京百甜汇学校开设了翻糖全能课程，让新手在专业导师帮助下，*翻糖技巧。

北京百甜汇学校的翻糖课程*括了翻糖饼干、翻糖被子蛋糕、仿真花卉、卡通造型、造型技法等技能，让学员*制作卡通造型饼干、卡通杯子蛋糕、玫瑰花、百合花、樱花、马蹄莲、龙猫、小黄人、兔子、玫瑰花边、蝴蝶结、珍珠、裙摆、配饰、字母等翻糖花边制作，让学员掌握不同的糖花制作技能，根据老师指定主题独立完成翻糖蛋糕。

北京百甜汇学校的翻糖课程是很有名的，每年都有五六百人报名参加，学员可以根据自身的需求，选择翻糖全能课程和翻糖高级课程，无论您是出于对蛋糕翻糖的爱好，还是想要成为一名真正的蛋糕翻糖师，都能在这里找到想学的知识，北京百甜汇学校的专业*对学员进行一对一小班教学，让学员能够充分理解翻糖的制作手法，真正*蛋糕翻糖制作。

北京百甜汇学校是精品小班授课，我们一个班5-8人，一个老师最多教8个学员。不同于职业培训学校，一个班20-30人。每个学员在操作过程当中肯定会遇到问题，需要老师亲自指导，人少才能更多的和老师沟通学习，人太多，老师是顾及不过来的，学习周期肯定也是需要拉长的。而小班授课可以*每个人都能学到需要学的知识，学习效率会大幅提高。

北京百甜汇学校的学员人手一套工具，每一款产品都独立完成，不分组，不共享工具。而有些西点学校，3-5人一组，共同做一款产品，比如说这款产品有10个步骤，那一个学员只能做其中几个步骤，其他步骤由其他同学来做，这样情况下，不自己动手是无法学好的，所以学习周期肯定需要拉长。北京百甜汇学校这样的安排可以*每个人都能动手操作，学到制作技能。

北京百甜汇学校有非常科学直观的教学模式：图文配方+多媒体+实际操作，将复杂的学习简单化，标准化，一款产品一张图文配方，老师现场操作示范，多媒体摄像机进行现场录制，学员自己动手操作，老师一旁指导，课程学完，图文配方及多媒体视频可带走。让学员三管齐下，从不同方面掌握西点制作工艺，成为合格的西点师傅。

外面的一些西点培训学校，除了练习抹面、裱花是每人一个转台外，其他例如面*、法式西点，都是3-5个人做一款产品，学员能够接触的操作是很少的几个步骤。而北京百甜汇学校不同，这里是精品小班授课，一个班最多8名学员，每个人都配备的独立的操作工具，让这里的每个学员能够有亲自上手操作的机会，真正*西点制作。