北京百甜汇学校的学员人手一套工具，每一款产品都独立完成，不分组，不共享工具。而有些西点学校，3-5人一组，共同做一款产品，比如说这款产品有10个步骤，那一个学员只能做其中几个步骤，其他步骤由其他同学来做，这样情况下，不自己动手是无法学好的，所以学习周期肯定需要拉长。北京百甜汇学校这样的安排可以*每个人都能动手操作，学到制作技能。

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