【课程简介】：
北京威利旺卡全能面包班是为烘焙室/私房烘焙/烘焙相关创业者人群开设的课程，小班上课教学，基本实操教学，一人一机，材料设备全部开发，帮助学员掌握制作各式面包的技术。
【适合人群】：
1.烘焙室/私房烘焙/烘焙相关创业者；2.烘焙店饮店/甜品店从业者；3.烘焙技术从业进修者/家庭烘焙爱好者；4.独立创业需求提升营销和做生意的能力
【课程内容】：
1、面包新产品的原料讲解和使用方法；所用机器设备的结构讲解和正确的操作方法及安全知识；
2、各种市面上的模具讲解和使用方法；新产品制作及面团的新打法；制作面包面团发酵的讲解和使用技巧；
3、烘烤面包的温度控制和烘烤技巧及时间的讲解；国家食品安全生产的卫生知识，涵盖管理手法及实体店的流程操作；
4、西式面包的造型及正确的手法、表面装饰的配料讲解和操作技巧；开实体店产品前期定位与开店核心管理知识的掌握。
【课程目标】：
烘焙面包课程的主要目标是培养学员的面包制作能力，涵盖对面包原料的认识、面团的搅拌与发酵技巧、面包的与烘烤方法，以及创新面包产品的开发等。通过系统的学习和实践，学员能够熟练掌握面包制作的全过程，并具备独立开店或从事相关职业的能力。
【修读方式】：
全能面包班的修读方式通常有全日制和业余制两种：
全日制：学员需全天在校学习，适合希望全身心投入学习的学生或职场人士。
业余制：学员可以利用业余时间(如周末或晚上)进行学习，适合有从业或学业在身的人群。
具体修读方式可能因培训机构或学校的不同而有所差异，建议直接咨询相关机构以获取准确信息。
