烤羊腿培训班

  招生对象：想要学习烤羊腿的或者对小吃烧烤感兴趣的人群

  教学方式：1对1/小班授课；零基础开始学习

  产品介绍

  烤羊腿是蒙古草原招待宾客的一道佳着名菜是由烤全羊演变而来的经过长期的发展，烤羊腿在制作过程中逐渐程序化、规范化、口味上也因为增加了各种配料和调味品更加成熟，是真正将色、香、味、形集于一体的特色美食。焦黄的外皮颜色，一看便足以勾起人的食欲；纯正的烤羊肉香味，绝不同于传统烧烤的熏呛烟味;独特的口味当然别具一格;完整的羊腿将货真价实的羊肉“赤裸裸”地展现在顾客面前，免去他们关于“是否真正羊肉”的后顾之忧。比起汉族的炒菜，蒙古族的烤羊腿更好的吧食物的“色、香、味、形”展示给了顾客所以没人能够拒绝如此的美味！

  1、技术传授：学员将*烤羊腿的全部制作流程，*括原料选择、腌制、烤制等关键技术。

  2、特色拌菜：芹菜花生米、炝青椒丝、蒜蓉西兰花、什锦腐竹、麻辣素鸡、麻辣豆干、麻酱干豆腐丝、炝土豆丝、瓜丝金针蘑、葱油海带丝、海带结、果仁菠菜、泡椒风爪、酸辣藕片、皮蛋豆腐、小葱拌豆腐、双椒牛肉、油炝茄子、麻辣瓜条、葱油猪耳、麻辣肚丝、重庆口水鸡、巧手拌皮冻等

  1、经过长期的发展，烤羊腿在制作过程中逐渐程序化、规范化，口味上也因为增加了各种配料和调味品而更加成熟，是真正将色、香、味、形集于一体的特色美食。

  2、烤羊腿是由顾客自己动手，现烤现切，边烤边吃，而这种独特的体验式消费正是其魅力所在。很多人爱上这道美食，很大程度上就是为了体验这种自己动手的乐趣。

  3、在当今的烧烤市场，媒体大量曝光羊肉串不是真羊肉，顾客普遍担心、不敢食用“羊肉串”的背景下，一条完整的羊腿展示出来，其羊肉的真实性毫无争议，就会赢得信任、赢得青睐。

  4、经营灵活，可以从羊腿上面将肉现片现烤，满足想吃肉串的群体的需求；特色的口味比真正的羊肉穿出的“肉串”还要好很多倍。