海南鸡饭培训

  招生人群：想要提高餐饮技能的或者对餐饮感兴趣的人群

  产品介绍

  海南鸡饭是新加坡的一道准“国菜”。鸡肉鲜美嫩滑、米饭芳香扑鼻、配以鸡汤、切片的黄瓜和辣椒酱一起食用，妙不可言。极其简单，却美味无比，堪称一绝。海南鸡饭的制作方法特别讲究，将全鸡用水煮至嫩熟，切块，装盘，洒上芝麻油与酱油;饭也是用鸡汤和鸡油一起蒸煮的，所以特别香滑可口;再蘸点黑酱油、蒜末或一种特制的酸辣辣椒酱吃，口感棒极。海南鸡饭的鸡肉绝对不能全熟。要骨头周围的肉略微桃色，鸡的骨髓还是带着血的，才算合格。海南鸡饭是上个世纪二三十年代由海南移民带到新加坡的，却意外地大受当地人欢迎。最初的海南鸡饭就是白饭配上鸡肉和姜茸，后经过不断演化，现在还有粤式鸡饭和马来鸡饭等口味。

  1、海南鸡饭培训服务好，费用不高，还不乱收费；

  2、理论实操，以实操为主，老师一对一教学，学员自己动手制作；

  3、针对学员实情，制定适合的学习计划；

  4、海南鸡饭培训学员开店指导，帮助没有开店经验的学员成功开店。

  理论学习

  1、开店流程讲解：店面选址、物资采购等。2、制作讲解：原材料的选择、配方比例等。

  示范讲解

  1、老师亲身示范，演示技术操作流程。2、步骤分解，讲解各环节技术要领，用料比列等。

  学员实践

  1、备原材料，老师现场指导。2、操作所有流程，制作出成品。3、学员反复实践练习，老师点评合格结业