麻辣烫技术培训班

  招生人群：想要学习餐饮技能的人群

  麻辣烫的优势

  1、口味：麻辣烫汤底口味众多，有营养骨汤、奶味浓汤、麻辣烫红汤、老坛酸菜等等，每一款汤底都给顾客不同的体验；

  2、蘸料：麻辣烫被誉为“一个人的火锅”，蘸料也是非常的丰富，每一个到店消费的顾客，都能打造出属于自己的美味；

  3、多种单品：麻辣烫门店都拥有近百种单品供顾客选择，每个人平均大概二十元的单价，性价比划算；

  4、出餐速度：不同于其他的餐饮品类，麻辣烫让顾客自选菜品，五分钟出餐，成为了大家在忙碌*日就餐的选择。

  1、核心技术传授：

  老式大碗麻辣烫技术、传统骨汤麻辣烫、网红干汁麻辣烫、时尚番茄麻辣烫、特色麻辣拌、传授技术、秘制麻辣油的熬制、高汤的制作、小料的配制、猪骨汤、番茄汤、奶汤、各种半成品的加工、中草药的识别。

  2、20余种特色拌菜：

  口水鸡、夫妻肺片、香拌肉皮、过桥牛肉、油炝茄子、泡椒凤爪、双椒腰片、蒜香金针菇、麻辣海带、捞汁双丝、麻辣豆丝、酸辣腐竹、爽脆藕片、皮蛋豆腐、香辣菠菜、芽菜豆腐、川北凉粉、麻辣瓜条等。

  1、选址的方便性：

  麻辣烫在选址上会更加容易些，可以是具有品牌和规模的店铺，也可以是大众消费的小店，在商场、住宅区、学校食堂、邻近超市等地方可以开店。无论是哪种形式的店铺，都应该给人一种家的感觉，这样可以让顾客在吃的时候，感受到舒适和温馨。

  2、经营模式多样化：

  麻辣烫口味以其又麻又辣闻名，深受广大群众的喜爱，而不同地域对麻辣烫的口味因地改良，浓香辛辣各有不同，满足了不同口味人们对麻辣烫不同口感的追求。麻辣烫在经营模式上也是很灵活的，可以自选，可以固定搭配，价位上可以统一价格也可以以称重付费。蔬菜、肉类、菌类、海鲜各类食材随意搭配，各种口味应有尽有。