北京百甜汇咖啡培训

导读 北京百甜汇咖啡培训课程,有无经验均可学习,针对从事咖啡师、咖啡爱好者等学员,课程内容精简实用,实操教学为主,实用性、创新性咖啡教学特色。
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2018-02-27

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北京百甜汇咖啡培训

北京百甜汇教您学习制作传统花式咖啡:爱尔兰咖啡,皇家咖啡,维也纳咖啡。

  学习制作时下流行花式咖啡:香甜可可咖啡,提拉米苏咖啡

  太妃榛果拿铁,玫瑰情人咖啡,石榴冰摩卡,漂浮冰咖啡等。

  巧克力浆与咖啡的完美结合,如何使用钩针笔进行咖啡创作。

  绚丽七彩的鸡尾酒学习,认识酒水分类,吧台调酒设备的讲解。

  调制鸡尾酒的过程及多种手法,制作品鉴知名鸡尾酒单

  如:日出系列,长岛冰茶,红粉佳人,B52轰炸机,彩虹,蜜瓜球,暴风玛格丽特等。

  单品咖啡的学习与认识,单品咖啡与意式咖啡的区别。讲解多种咖啡壶具的制作方法,如何用手冲咖啡壶制作一杯好喝的黑咖啡,带你认识冰滴咖啡的乐趣。

  掌握壶具咖啡的制作重点:水粉比例;滤纸材质;豆种选择;水的温度;粉的研磨粗细度;冲煮技巧;制作时间;

  图文讲解咖啡拉花的历史发展,认识咖啡拉花及其制作原理。


  实操讲解咖啡拉花的练习方法,持缸姿势,握杯手法,融合技巧,注点的选择,牛奶泡沫的流速控制及晃缸方法。

  咖啡拉花图案讲解及操作技巧。

  心形咖啡拉花的制作学习,叶形咖啡拉花的制作学习

  郁金香形咖啡拉花的制作学习

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  咖啡拉花延展课程,比赛制作技巧及图案分析。

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  日韩压纹咖啡的讲解手法。组合图拉花的讲解手法。咖啡画花,小熊,猫咪等讲解手法。




  咖啡师的秘密武器,奶缸的选择及品牌介绍。

  图文讲解创业开店中必买的设备,咖啡器具的选择及特点,咖啡礼仪中的文化故事。

  咖啡饮品实操练习,出品流程的讲解,疑难问题的解答。


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