课程亮点：
1.零基础小班学习,内容丰富,款式好看
2.独家研发专业技术配方
3.追踪市场热门爆款
4.全程售后,技术实时迭代更新
教学模式：
●威利旺卡教学模式
●线上+线下双学习模式
●线下学习送线上课程
●互动式实操教学
●一人一机零基础教学
●定期更新产品配方
●免费后期开店运营服务
●免费更新线上学习内容
●课程内容搭配丰富全面
课程大纲：
基础理论系列：
原材料的特性及品牌讲解/工具的认识和了解
设备的认识和了解及品牌介绍
手机拍摄产品的技巧和讲解
私房伴手礼盒系列：
香葱曲奇/花园曲奇饼干
酸甜莓果饼干/杏仁抹茶饼干/奶香紫薯饼干
浓情可可饼干/咸蛋黄酥饼干/伯爵红茶饼干
司康的要点讲解与实操
饼干面团的分析讲解
饼干的包装存放和保质期
饼干礼盒的搭配和售卖技巧讲解
火山蛋糕系列：
古早胚的知识要点的讲解与实操
开心果奶油讲解
火山奶油酱夹馅制作与实操/芒果卡仕达酱
芒果卡仕达奶油/黑糖珍珠卡仕达奶油/开心果奶油
香草冰激凌/草莓乳酪奶油/茉莉绿茶奶油
经典蛋糕卷系列：
蜜桃乌龙卷/乌龙茶夹心/香芋紫薯卷
香芋紫薯冻/原味豆乳卷/豆乳夹心
竹炭蓝莓卷/蓝莓奶油/梦龙阿华田卷
巧克力脆皮/阿华田奶油/蜜瓜抹茶卷
原味夹心奶油/奶盖卷/蛋糕卷装饰的技巧
蛋糕卷卷法的讲解/蛋糕卷切块的讲解
延伸不同蛋糕卷的制作特点
蛋糕卷夹馅奶油打发程度的讲解
蛋糕卷保存方法和保质期的讲解
Ins风小4寸私房珍藏系列：
提子卡仕达酱/伯爵茶奶/杏仁咸奶油/奥利奥奶油
蜜桃香缇奶油/ins蛋糕的装饰技巧
ins风4寸香缇奶油蛋糕制作
百香果库利夹心/牛奶奶冻夹心
蛋糕胚体的口味互换与讲解
焦糖奶油/玫瑰芝士奶油/造型的延伸讲解
经典慕斯系列：
提拉米苏慕斯/草莓乳酪慕斯
蓝莓乳酪慕斯/提拉米苏慕斯液的学习
慕斯杯和慕斯切块的技巧/慕斯的制作特点技巧
不同慕斯一起组装的技巧/慕斯脱模的技巧
泡芙系列：
酥皮泡芙/花环泡芙多种口味卡仕达酱
多种外交官奶油/多种类型泡芙的装饰技巧
泡芙的存放和保质期讲解
延伸更多泡芙的种类制作技巧
修女泡芙闪电泡芙多种形状泡芙壳
多种外交官奶油/泡芙的烘烤技巧
泡芙的挤馅技巧
中式伴手礼盒系列：
原味蛋黄酥/抹茶蛋黄酥/可可蛋黄酥
咸蛋黄的挑选和处理花式蛋黄酥
彩虹蛋黄酥/不同口味品牌馅料的讲解
蛋黄酥包装自制红豆馅的制作和讲解
绿豆馅的熬制与制作
酥类产品的烘烤技巧保存方法和保质期的讲解
紫薯芋泥的制作延伸不同酥类产品的介绍和讲解
蛋黄酥包馅的技巧/麻薯的制作
两种中式酥皮/不同造型及口味蛋黄酥
慕斯淋面的温度及技巧/果茸淋面的学习
慕斯的保存方法和保质期讲解
慕斯的不同口味的延申讲解
手指饼干的学习/咖啡酒液的学习
草莓慕斯液的学习/乳酪慕斯液的学习
法式千层蛋糕系列：
香草拿铁千层蛋糕/芒果百香果千层蛋糕
覆盆子树莓千层蛋糕/千层皮的摊皮技巧练习
水果班戟/毛巾卷/福袋蛋糕/原味千层皮
红丝绒千层皮/特调香草奶油
特调芒果奶油/百香果库利/咖啡奶冻
树莓库利/千层蛋糕的组装技巧练习
延伸不同千层皮的做法/法式千层的装饰技巧
法式千层的切块技巧/特调覆盆子奶油
延伸水果千层的做法讲解/延伸毛巾卷的做法和技巧
延伸班戟/福袋蛋糕的做法和技巧
法式千层的保存和保质期讲解
私房爆款杯子系列：
双层生乳芝士之坚果巧克力蛋糕胚讲解与实操
坚果生乳双层芝士/抹茶坚果生乳双层芝士
巧克力坚果生乳双层芝士
咖啡凝乳层/抹茶凝乳层讲解与制作
生乳抹面奶油讲解与实操
巴斯克芝士蛋糕/不同口味巴斯克芝士蛋糕面糊制作
巴斯克芝士蛋糕的烘烤技巧/巴斯克双层芝士的操作
巴斯克芝士蛋糕的保存方法和保质期讲解
北海道挤馅的技巧/北海道纸杯蛋糕/纸杯的选择技巧
北海道蛋糕面糊/北海道蛋糕的烘烤
北海道蛋糕的保存和保质期讲解/卡仕达内陷制作
甜品台系列：
网红甜甜圈的学习制作
棒棒糖的学习和制作
甜品台的接单技巧讲解
甜品台的定价技巧讲解
甜品台的介绍和搭配技巧
甜品台产品的主题以及装饰技巧
甜品台产品的陈列技巧实操
甜品台定价技巧和接单技巧讲解
教学优势：
1.*你在10天内独立制作出颜值高，口味佳，易操作，无添加,高利润,受客户欢迎的潮流产品。定期更新市场热销爆款，网上课堂同步更新,学员可享受线上+线下终身免费学习新品,在竞争激烈的环境中随时提升技能，制作效率翻倍。
2.蛋糕商用配方以及家用配方换算，不同模具尺寸注意事项,免费提供创业营销课程/*辅导/客户群运营/1对1针解析
技能证书：
在威利旺卡学习，可有能力考取国家职业资格证书，酌情报考
正规*，国家认可，全国通用，出国有效
毕业颁发国际认证技能证书
