在健身房开辟一块空间用作水吧售卖果汁、咖啡是可靠明智的举措,能够额外增加健身房收益。话虽如此,但亦需就水吧开辟成本支出以及所需精力等因素做充分研究调查,权衡开设水吧是否会给健身房产生良性效果等问题,如利大于弊,再决定。就以上问题我们请来了多伦多两名健身房经营者,聊聊他们打造健身房水吧的经验历程,对此举感受如何,后悔还是拍手叫好呢?
1.打造锻炼、饮食终极健身王国
健身房通常将课程内容、优质教练作为主打优势产品展开销售,当然屡试不爽,另外通过打造提供质量上乘果汁、咖啡、代餐等饮品,会给健身房增加收益带来意想不到的催化作用。有了水吧,可以售卖新鲜果汁、橙汁以及现做咖啡,会员下课后享用健康饮品,如此打造终极一站式商店氛围,不在话下。
如果有在健身房增设水吧的想法,事先调查一下客户对水吧反馈如何?水吧是否存在潜在市场。您健身房处于什么地段?如处于人流量较大的地铁繁华地带,毫无疑问,那里不缺售卖果汁、果汁、咖啡店面。说不定还是一些果汁粉丝忠诚极高的品牌,客户已经习惯这家口味,便不会另择别家。即便如此,也无需担忧。如果您制作的果汁达到亦或高于品牌果汁口味标准,那么依靠行之有效的营销方式,为顾客提供课后饮品,毫无疑问,您将会打好这场战争,将那些大品牌忠实粉丝“策反”过来。
2.事先做成本调查
接下来得考虑保鲜的问题。果汁保鲜存放成本也不低,再加上还得注意食品不能超过保质期。蛋白质果汁收入虽说利润空间很大,然而食品、果汁成本高,价格又不能定的很高,所以边际收入极少,另外还需要考虑食品损耗等。即使果汁边际盈利很高,同时由于食品、果汁过保质期也会造成成本损失。
食材成本过高,使用的食材价格高。健身房或健身房要想从健康意识为重的顾客身上赚钱很容易,而且利润空间极大,但是你必须考虑到一点,以售卖果汁、冰沙的水吧不是您的主业,所以要想在这方面取得客观收入当然比较不容易。
3.日常的花销
另外就是人员支出成本。
这里需要了解水吧是否经营良好,完全取决于您健身房会员,因为其他人不会说从对街跑来您健身房来买一杯果汁。所以只有俱乐部生意堪佳,水吧经营才会兴隆,所以说水吧生意收入随俱乐部会员人数或涨或跌。”
4.业务专业
对此比较专业,所以经营非常好。想要处理好水吧经营,需要很多专业知信息外加大量培训。
以上就是
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