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郑州炸鸡培训班
导读
炸鸡配啤酒,不分季节性的食物,一直都是人们喜爱的食物之一。炸鸡外面一层面粉裹得比例恰恰好,不会太厚磕嘴巴,也不会太少缺乏脆感,加上厚厚的鸡腿肉,满足吃货们的欲望。
400-882-1933
588
郑州优客轩餐饮培训学校
5分
1个校区
1931人咨询
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课
炸鸡汉堡类
特色炒菜类
特色早餐类
流行小吃类
经典面食类
热门砂锅类
烧烤凉菜类
街边小吃类
精品卤味类
课程详情
2021-01-12
炸鸡先腌制再炸,腌制各有秘方,大体是用到盐、花椒、八角、桂皮、豆蔻、香叶等等,主要目的就是为了好吃。腌透的鸡肉裹上薄薄一层小麦粉,炸出酥脆掉渣的外壳,老板利落的切块,再撒上一层辣椒孜然提味。咬一口,外皮嘎吱在口中爆裂开,满满的肉汁带着咸香俘获味蕾......难怪开在超市、居民楼里的炸鸡店都能排起长队。
炸鸡汉堡+饮品
培训费用学费2380元12-15天(视个人情况而定,**)
加800即可学习特色主餐:咖喱鸡排饭、照烧鸡排饭、和风咖喱鸡块饭、脆皮照烧鸡肉饭
培训内容1.专业老师理论讲解,并现场演示
2.炸鸡粉、面*糠、腌粉等原料认识;炸炉、恒温箱等设备认识和使用方法。
3.鸡翅、鸡块、鸡柳等腌制方法。
4.炸鸡翅、香酥鸡块、无骨鸡柳等炸鸡系列整个操作工艺流程。
5.各种汉堡的制作方法及工艺流程。
6.各种调料的认识及采购信息;
7.老师教学员饮品的调配与制作。
8.采购部教学员设备原料的货源渠道。
上课时间随到随学,一对一授课,上午8:30-12:00;下午2:30-5:00,提供食宿。
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