油酥烧饼课程

导读 油酥烧饼加工工艺独特,选料精良,绝不添加防腐剂。烧饼制作采用灶灰作夹层的抱缸炉,原料选用精制小麦粉及植物油制作,双手巧劲轻揉面坯,粘上芝麻,爵往缸炉上贴,烤制出的烧饼焦黄蓬松,口感鲜成绵酥,油而不腻,老少皆赢,可自然保质一个月。
400-882-1933 203
面点早餐 烧烤油炸 名优小吃 蛋糕西点 休闲饮品 卤菜盐焗

课程详情

2019-04-16

课程介绍:

油酥烧饼培训时间

  油酥烧饼培训时间一般根据油酥烧饼培训学员所学项目以及学员自身的学习能力接受能力而定.一般来说,油酥烧饼培训项目分为1-3天短期培训,3-5天中期培训,5-10天中长期培训以及10-15天的长期培训.同时学习能力强接受能力强自然学的更快,那么油酥烧饼培训的时间也就越短.

  油酥烧饼怎么做?油酥烧饼做法配方?

  油酥烧饼是房山地区有特色的传统食品,长期以来,深受广大人民群众的欢迎和青睐,秦记祖辈原籍山东,从事做烧饼生意,其二代传人秦德泰予清末民初年间为避战乱,从山东移民到房山落户(现城关洪寺西北关)就地创业开店。制作油酥烧饼的主要传统器具:用耐火砂缸和铁皮做成夹层,中间填入灶灰的抱缸炉。油酥烧饼主要工序为:和面、炒酥、做坯、研剂儿、粘香、上炉、烘烤、闷炉、出缸。

  油酥烧饼培训项目介绍

  对于现在越来越多渴望创业的人来说,一个盈利稳定,投资小的项目,是很多人都会选择的。油酥烧饼就是集这些优点于一身,因而,受到消费者的欢迎,深受消费者喜爱,想开家油酥烧饼店,到我们食尚香来学习,能够充分*你学到有用的东西,并且成功开业。

 食尚香油酥烧饼培训

  核心技术传授(和面技术配方资料,烧饼制作配方资料,烧饼多种口味技术配方资料、等传授核心全套技术配方、*自己独立开店

 油酥烧饼学习方式

  按照油酥烧饼标准的比例配方,老师一对一教学,学员亲自动手操作,反复练习,直到做出学员满意的口味*,不限定学习时间。

  后续服务支持

  1、一次学习,终身技术免费升级。技术上不断更新,跟踪服务,让学员放心创业;

  2、原料与设备如果当地买不到,我们可以为你提供原材料代购、配送服务;

  3、开店过程中不管技术上还是经营上问题,都可以打电话咨询我们的老师,遇到没办法解决的问题,还可以免费回来继续学习。

  油酥烧饼由来

  油酥烧饼是山东汉族风味小吃,至今已有一百多年的历史。油酥烧饼色泽金黄,薄层重叠,内外焦脆,香酥可口,适合各种年龄的人食用。如果装进食品袋中,还能存放很长时间,不疲不馊,吃起来和刚出锅时一样。油酥烧饼制作工艺比较严格,面粉要经过发酵,秋冬季节,合面水应该温和一些。

  油酥烧饼特点

  油酥烧饼的特点是:口感松酥掉渣,凉后不塌,不硬;盘丝五香的特点是:色泽红亮,外脆酥,内软,外观一层一层环绕。

上一篇: 蒙城烧饼课程 下一篇: 黄桥烧饼课程

推荐课程

查看全部课程
郑州食尚香小吃培训

郑州食尚香小吃培训

二七校区

查看全部校区 进入官方主页