学员，您好！开花馒头，又名白银如意。色白暄软，香甜可口，顶花四瓣，而且瓣色是桃红色的，自然而俏丽，成为汉族传统面食名点。其制作工艺相当严格，制作的开花馒头色、香、味、形俱佳，传统风味浓而很受欢迎。

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