您的问题提得很好，确实是这样，我特别理解。那么，我跟您实话实说，做餐饮小吃，选对师傅是*步，很关键。首先，我们的大师傅严老先生从事餐饮行业35年，并多次获得各种荣誉证书，上世纪90年代，成功研究出“久久鸭脖”，系真正的“久久鸭脖”创始人。民以食为天，食以味为先。严师傅几十年来，潜心研究调味技艺，并亲自编写了多套饮食调味秘籍。另外，我们的师傅全部是自己的，不像有些公司的师傅都是在外面临时聘请的，流动性大，对学员的后续服务没有保障。我们的师傅就是主人，对学员长期后续咨询、指导、服务是对学员成功最绝对的保障！

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