翻糖精修培训【沈阳熙米烘焙】无需经验,零基础即可学习,小班教学老师手把手指导,掌握学习翻糖精修所需的原料、配料、设备、工具的准备和使用技巧
1.适合人员
有职业志向的零基础人员、烘焙爱好者、以及具有一定烘焙基础不断进修的私房从业者不仅教你专业的产品技能及延伸,还会教你如何开店,从烘焙培训到创业一站式提供支持!
2.课程目标
本课程所教内容适用于私人定制、高端party婚宴典礼、宝宝周岁等主题甜品台设计,还*含卡通类蛋糕制作、婚婚礼蛋糕造型、陈列摆台设计搭配,为你的店補増添一抹色彩,业务拓展更胜一筹！
3.课程大纲
（一）翻糖公仔、基础知识及工具的认识了解、色膏的运用和配色、讲解糖化干佩斯的制作、讲解及演示制作翻糖卡公仔、制作卡通公仔
（二）*面的制作与讲解、卡通类蛋糕的设计与组装、卡通类作品的出品
（三）重油蛋的烤制、翻糖专用面及夹心、翻糖蛋糕保存要领、售卖人群与营销方式
（四）翻糖糖花、讲解糖化干佩斯的制作、色粉的运用、花卉类作品的出品主意事项与存方式
（五）糖霜饼干
（六）高级人偶
（七）翻糖甜品合、甜品台主题搭配构造、摆台要领、人群定位及销售方式
