上海新皇家国际烘焙致力于打造烘焙培训界的黄埔军校，我们开设了面*制作短期培训班，涉及多种系列的面*制作培训，欢迎了解详情。
一、 面*培训班:
面*基础理论知识及器具的讲解
各类设备的使用维护及采购注意事项、原材料的选择及储存
揉面的手法及技巧、中种面团的制作
甜面*基础造型成型制作及面团的醒发状态
甜面*系列:甜甜圈、风味椰香、日式菠萝*、夏威夷风情、
馅料的制作:墨西哥酱、毛毛虫酱、椰香馅、菠萝皮的
制作、蛋挞液调和、卡仕达酱料制作
甜面*系列:水果派、热狗沙拉、海苔肉松、辣肉松、蛋挞、岩烧乳酪
吐司系列:白牛奶切片、五谷杂粮切片、北海道牛油吐司、椰蓉吐司、红豆吐司
软欧系列:抹茶软欧、可可果仁软欧、缤纷草莓、网红奶酪*奶酪馅的制作、麻薯制作、奶酥粒制作、黑骑士软欧
法式长棍课程讲解及揉面技巧
丹麦系列:手撕*、丹麦金砖、枫糖牛角*、丹麦水果*、风车等花样造型
二、 关于新皇家:
新皇家国际烘焙培训是一家集烘焙产品研究与开发、烘焙项目培训、烘焙咨询与策划服务为一体的综合性烘焙企业。创立以来，新皇家以“弘扬烘焙文化，创新西点模式”为己任，秉承“专业专注、诚信务实、创新发展、共赢互利”的经营理念，致力为西点烘焙创业投资者谋发展、创宏图，打造烘焙培训界的黄埔军校。
