上海新皇家国际烘焙培训的法式西点课程一直深受学员的欢迎，课程主要涵盖了基础知识讲解、法式胚底的制作、杏仁塔底、芝士巧克力慕斯类制作、马卡龙的制作等多方面制作工艺。
一、 法式西点课程:
工具原料的认识，设备的使用及物料的储存讲解
法式胚底的制作:法式杏仁胚、慕斯海绵胚、可可戚风胚、抹茶胚
杏仁塔底:圆形、方形、胶囊型、塔派型的制作
库利的制作:芒果、树莓、蓝莓、凤梨、香蕉、草莓及双色库利制作
芝士巧克力慕斯类制作:白巧克力慕斯、黑巧克力慕斯、草莓巧克力慕斯、柠檬巧克力慕斯
巧克力装饰配件制作:树叶、logo巧克力、羽毛、镂空星空球、弹簧卷、造型三角形、水滴状、半弧形等
芝士果味慕斯类制作:芒果慕斯、蓝莓慕斯、草莓慕斯、抹茶、慕斯树莓慕斯等
马卡龙的制作:星空类、渐变类、纯色类
马克龙果味夹心的制作、巧克力夹心的制作
装饰翻糖印花的制作
喷砂类制作:纯色系、渐变系、混色系的制作及装饰，喷枪的保养以及上色使用方法。
各类淋面类：彩色分层淋面、豹纹淋面、多色豹纹淋面、黑巧克力淋面、焦糖淋面、星空淋面、纯色淋面、白巧克力淋面
二、 教学特色:
免费试学、优质教学原料、现场体验口感、提供推荐*、创业支持服务
无需经验，注重操作，有利于学员熟练掌握操作流程和核心工艺
一次性收费，终身服务
学不会退您钱，不另收取一分钱
报名，后签订培训行业正规合同，助您学的安心
