*天下午:中日茶文化差异(理论)+日本茶道礼仪(练习)、帛纱、茶巾使用技法(实操) 第二天下午:中日茶文化历史传承人及发展(理论)+日本茶叶、茶器识别使用,抹茶道部分操作技法 第三天下午:整套抹茶道完整操作流程(茶前准备、奉茶礼仪、品饮礼仪等)
生活茶艺冲泡、科学规范沏茶、配备(中、高档)茶叶3种以上供嘉宾品尝。
文君茶道苑成立于2006年,隶属于上海文君实业发展有限公司。主营业务*括国家茶艺师考级培训(初级、中级、高级茶艺师),茶楼茶叶店经营管理培训,国家鉴茶师培训,茶叶批发等。经过数年的精心打造,在业内已具有一定的知名度,所培训的学员已有数千名,遍布于全国各地进行茶文化的传播和*。
*茶文化研究者,国家一级茶艺技师,高级茶叶审评员,高级鉴茶师,武林斗茶大赛裁判员,获上海师范大学师资认证。 日本抹茶道研习约2年,获日本里千家流派颁发相关结业证书。日本小笠源流煎茶道研习约1年,获相关结业证书。 本次日本抹茶道的兴趣班开讲,意在传播中日茶文化的差异和共性,同时为日本茶文化感兴趣的学员答疑解惑,并回顾中国唐、宋时期茶文化的发展与演变。 同时,文君老师现为多家文化机构茶道美学顾问以及上海交通大学茶文化客座讲师。
《茶楼环境设计》、《茶艺馆经营管理》、《茶叶品质及茶叶审评》、《茶器具的组合艺术及鉴赏》、《茶席布置与设计》、《茶艺表演设计》、《常用外语》、《国内外饮茶习俗简介》、《茶道类型与研修》、《茶文化概论》等。
1、 取得国家职业资格证书(中级茶艺师证书)2年以上。 2、 具本职业中级职业资格证书的大专以上相关专业毕业生,连续从事本职业*二年以上。 3、 取得高级技工学校或经劳动行政部门审核认定的以高级技能为培养目标的高等职业学校本职业(专业)毕业证书。
《茶叶基础知识》、《茶的起源、茶叶加工与制作》 《中国茶道发展史》、《茶文化的形成》、《茶叶审评基本知识》 《品茶术语的应用》、《茶叶储藏与保管》 实际操作:《绿茶审评》、《红茶审评》、《花茶审评》、《单丛审评》
茶艺培训: 中级茶艺师培训、中级茶叶审评员培训、韩国茶艺培训、日本茶道培训、民族茶艺培训。 茶楼开张支持: 茶楼开张之前的策划、茶艺专员的培训、经营管理指导等。 茶叶专卖店创办支持: 选址、策划、茶艺专员培训、经营管理指导等。