上海飞航国际美食学校学员问答(7)

面向全国招生,来时,凭身份证或有效证件报名。学校备有食宿,住宿费(含水电费、管理费)每月450元。(可支持支付宝现金(可分期)银行卡等支付方式)

我们这边课程是分批开班的,除去半年以上的大型技师班外我们基本上每个月都有新班开设!

我们学校在狠抓教育教学管理的同时,不断探索教育新模式,积极开辟升学与*的双向通道,确保毕业生升学有望、*有路,积极推行产教结合“订单式”培养模式,学校师生深入企业、定期邀请企业技术专家来校对学生进行知道,从而实现学生“零距离”上岗。多年来已形成以上海为中心,辐射全国各大省、市、地区,形成完善的*服务网络,为学生顺利*提供有力保障。

我们这里的教学分两个部分,*部分是我们的教学计划,计划中各个菜系都会涉及到,比如北方菜,川湘粤等;第二部分,我们会预留一些时间,供学生根据自己的需要提出一部分要求,我们在课上给予满足。因为一个班的学生,可能各地的都有,各种目的不完全相同,这样做,会让每个学生的满意度更高。

目前,我国厨师分为以下几级:初级、中级、高级、技师、高级技师,高级技师是最高级的,学员毕业后,经考试合格,均可拿到劳动部门颁发的全国通用厨师职业资格证书,即人们常说的厨师等级证。

烹调是指将可食性的动植物、菌类等原料进行粗细加工、热处理及科学地投放调味品等烹制菜肴的过程。烹调与烹饪的区别在于:烹调是单指制作菜肴而言,烹饪则是*含菜肴和主食的整个饭菜制作。

不可否认,在饭店同样可以学厨师技术,经过努力,可以学好,而且还不用话钱。但我们认为,作为初学者来说,在学校学习技术更为合适。

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