石锅鱼、重庆火锅、成都冒菜、万州烤鱼、章鱼小丸子、铁板豆腐、开心花甲、小龙虾、猪肚煲鸡、黄焖鸡米饭、飘香卤菜、精武鸭脖、萝卜牛杂等。
曹师傅是食为先小吃培训的高级技术经理。曹师傅精通湘川菜系,做出来的成品,具有色、香、味、型方面到位。在教学方面对控制成本有一定的能力,在不超支的范围内能够把菜系品种做的更好。
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