课程介绍
课程学制：不限学时**学习地点：全国分校学习方便
学习内容：全套技术以及配方学习实操：手把手，实操教学
教学优势：全程实操课程专业技术团队指导多年专注餐饮技术随到随学*教*会学员遍布全国各地永久技术指导与升级不控制任何原料及设备手把手教学
食为先红油凉菜5大优势
1.食为先成品凉菜具有口味干香,脆嫩,爽口不腻,色泽艳丽等特点；
2.我们在学习配方的时候，特别教学员加了一种新的调香调味的红油料（当然合法），调制出来的产品味道会有竞争力很多；
3.很多凉菜产品是要预处理的，如果稍微不注意细节很快产品就会变味，每个细节我们都会教到位；
4.
食为先专注小吃实训很多年，经历过好多自己开凉菜店的老板专门上门找我们学习进修，配方比例是非常标准易掌握；
5.红油凉菜品种多，以素菜为主，所以利润也高，但有些素菜一般地方买不到，我们会告诉其专业进货渠道。
理论学习：
1.开店流程讲解，*括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解，*括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。
示范讲解：
1.专业老师手把手的实战示范，讲解技术。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
自我实践：
1.备原材料，老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。
