食为先重庆酸辣粉5大优势
1.
食为先重庆酸辣粉这个项目至今培训了八年，每年都有很多学员慕名来学习；
2.食为先重庆酸辣粉是在深圳东门某名牌酸辣粉的基础上进行了一些改良，我们的肉沫和汤料做得非常有卖点；
3.学重庆酸辣粉的学员我们都会毫无保留的告诉其手工粉、各式原材料、纸碗的供货渠道，让学员能独立开店；
4.食为先酸辣粉从广东这边做火之后，随着我们的分校开到江浙沪昆一带，这些片区酸辣粉也炒火了；
5.最顶峰的时期，一天有十多人个来分校学习重庆酸辣粉项目，只要真正是想学的人在我们这里品尝完味道之后还没有跑掉的。
理论学习：
1.开店流程讲解，*括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解，*括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。
示范讲解：
1.专业老师手把手的实战示范，讲解技术。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
自我实践：
1.备原材料，老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。
实际操作内容：
项目实际操作内容一
学习
酸辣粉的制作流程。泡粉及熬汤，酸辣粉干粉发泡及烫粉的技巧。
项目实际操作内容二
红油制作，香脆花生、香脆黄豆制作。肉沫、芽菜榨菜炒制技术。
项目实际操作内容三
调味配料、鲜酸汁的制作。肉质、高汤、鲜汁等材料的保管及存放方法。
项目实际操作内容四
肥牛、肥肠、羊肉、荷*蛋酸辣粉制作方法。
项目开店实战指导
系统了解开店知识，如何选址、*、装修、服务、管理、采购、盈利模式，并定期开设餐饮选址及盈利模式策略提升班助你成功创业！
