食疗调理技能班

一、招生对象和申报条件

招生对象：

1.社会各界的中医爱好者；

2.各类养生机构、康复中心、保健中心、医疗保健机构、体检机构、

健康管理机构等相关业内从业人员；

3.有志于从事食疗保健事业或自主创业人员。

申报条件：

社会各界人士，热爱中医或打算从事相关行业者，均可咨询报名。

二、培训时间和形式

培训共150个学时，每月月初开班。有脱产班和周末班两种培训形式。国耀学员可以免费复训1年。具体课程时间安排以学校教务处公布为准。

三、授课内容

主要内容：食疗养生概论、中医理论基础、中医食疗学、中医诊断学与体制辩证、现代营养学基础、中医药膳学、食疗养生烹饪技能、食疗菜点的开发和应用、四季食疗养生、常见亚健康症状调理等。

为*教学水准，国耀特聘上海中医药大学、上海中医药大学附属曙光医院、龙华医院、岳阳医院、上海中医药大学附属研究所及业内的*讲师执教。具体授课老师名单以学校教务处公布为准。

四、食疗调理内容简介

1.依据中医体质分类技术标准,对顾客进行体质辨证；

2.针对顾客的不同需求，对其健康饮食状况进行科学评价和食疗养生指导，制定科学合理的食疗方案，并推荐适用的相关养生产品；

3.进行食品配餐、菜品食谱的研究和开发，或者对具体食品、菜品的食疗养生价值进行评价；

4.以食疗养生为指导思想，对机构经营或产品定位进行指导；

5.致力于食疗养生技能传授和食疗养生文化传播，提高国人的保健意识。