泉州脆肉鲩
2、原配料、设备、工具、机器、认识鉴别、操作要领；
3、原料、配料、设备、采购方案、及成本核算技巧；
4、原料存放、保鲜技术；
5、配料存放，制作技术；
6、开店选址指导；
7、店面规划设计；
8、开店销售方案；
9、经营管理方案。
食为先餐饮小吃技术培训，老师手把手教学，简单易懂，理论与实操相结合，*亲自指导，学员实操，学习快，更容易上手，随到随学，**，更多厨师或者小吃项目联系我们的在线客服
脆肉鲩项目培训时间
随到随学 **
食为先学校教学时间为：8:30-18:00，节假日不放假，学员随到随学，学习时间可自由调配（如每天上午学，每周六日学习）,学员**。（本项目正常的学习时间一般为3-4天左右，视个人学习能力而定）
