课程主要是培养学员的技能理论知识,综合技能管理与操作能力,精通各种西餐菜品制作,具有强大的餐饮管理能力的复合型实用人才。

学校采取半封闭式教学，三点一线式的管理体系，校区与学员家长通过多种平台建立沟通互动渠道，以*学员的学习和生活。

*硬件设施和雄厚的师资团队，多点一线全面培养西餐技能人才。

华南职业学校拥有雄厚的师资力量，*老师有：程振芳，马明东，张伟胜、余兴广，魏清华等，也是我校一张亮丽的名片。

目前学校开设专业有：厨师、西点、咖啡、（平面、广告、室内、网页）设计类、网络工程、办公文秘、软件开发等系列专业课程。

学员完成学业后，可分配*，学校专门成立了*指导办公室，与多家公司建立了长期合作的关系，为一些大型公司提供各类优秀人才。

业多年，擅长闽菜、川菜烹调。曾于多家大酒店担任主厨，具有多年的餐饮实战和教学经验。现任我校烹饪班班主任

牛的体型庞大，不同部位的牛肉，口感相差很大。牛肉的鲜嫩程度，跟部位密切相关，一个简单的判断标准就是：越靠近牛的脊柱部位的你肉越嫩，越靠近牛蹄子的牛肉就越老。当然，牛肉的品质，跟牛的年龄也有关系。一般小牛的肉质比较细嫩，老牛的肉质比较坚韧。

吃素食，是一种健康的生活方式，也是一种有利于环保的积极行动。人类吃素食的历史悠久，很多名人都是素食的积极倡导者

草菇，又称为兰花菇，在我国已经有三百多年的栽培历史，是世界第三大食用菌，金针菇，形似金针菜，所以称为金针菇。金针菇富含氨基酸，其他品种在此不再一一描述。如果您想学更多美味蘑菇的做法，欢迎到福建华南职校学习，让家人吃的更健康，吃的更美味！