张凤珍-西点翻糖班教师精通糖皮的制作方法、翻糖花卉、边饰的制作方法、糖霜、杯子蛋糕、翻糖饼干、主体蛋糕、蛋糕底的制作方法
张凤珍-西点翻糖班教师
精通糖皮的制作方法、翻糖花卉、边饰的制作方法、糖霜、杯子蛋糕、翻糖饼干、主体蛋糕、蛋糕底的制作方法
具有精湛烘焙技艺，理论知识与实践能力并重；
具有良好的组织协调能力,耐心细致，爱好教育事业；
*积极主动,并且既有较强的自主研发能力；
有亲和力，喜欢交流
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