课程介绍
课程学制：不限学时**学习地点：全国分校学习方便
学习内容：全套技术以及配方学习实操：手把手，实操教学
教学优势： 全程实操课程 专业技术团队指导 多年专注餐饮技术 随到随学 *教*会 学员遍布全国各地 永久技术指导与升级 不控制任何原料及设备 手把手教学
食为先周黑鸭5大优势
1.食为先制作的周黑鸭刚入口时“有点甜”，然后“越来越辣”，吃完了“嘴边还留有余香”；
2.食为先周黑鸭成品做好之后皮黑肉嫩、醇厚不腻、香鲜美味，具有香、辣、麻、酥、嫩的特点；
3.我们做出来的产品出锅之后闻着也香，细细品尝起来甜中带辣，辣中带麻，麻中带香，
4.我们教学配方中含有多种中草药成份，产品吃完之后有没有回味全靠此香料配方，很多以前开店的学员专程过来学习这个辛香料配方；
5.食为先专注小吃实训多年，有好多学员在这里学了技术出去开店做得非常不错，经常还跟我们探讨一些新的方法，都积累了不少实战经验。
理论学习：
1.开店流程讲解，*括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解，*括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。
示范讲解：
1.专业老师手把手的实战示范，讲解技术。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
自我实践：
1.备原材料，老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。
