课程介绍
课程学制：不限学时**学习地点：全国分校学习方便
学习内容：全套技术以及配方学习实操：手把手，实操教学
教学优势： 全程实操课程 专业技术团队指导 多年专注餐饮技术 随到随学 *教*会 学员遍布全国各地 永久技术指导与升级 不控制任何原料及设备 手把手教学
食为先羊肉砂锅 5大优势
1.店面适应性广，在居民区、商业街、步行街、集贸市场、商场、旅游景点等地段均可开设店面；
2.羊肉砂锅采用多种复合调味料，再用特殊工艺精制而成，汤味浓酽鲜美，口味非常独到；
3.产品卖点吸引力强，羊肉本身营养价值高，也很滋补，天气冷些时我们自己都经常吃；
4.此项目在大部分地区较为新颖，产品肉感柔软筋颤、口感新鲜，非常能引起顾客的眼球；
5.投资不多，特别适合下岗工人与中小额投资者自己做老板，也是已有餐饮增加与改变产品的好选择。
理论学习：
1.开店流程讲解，*括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解，*括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。
示范讲解：
1.专业老师手把手的实战示范，讲解技术。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
自我实践：
1.备原材料，老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。
