湖南大碗菜

导读 全程实操课程 专业技术团队指导 多年专注餐饮技术 随到随学 *教*会 学员遍布全国各地 永久技术指导与升级 不控制任何原料及设备 手把手教学
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早餐粥粉项目 特色夜宵项目 饮品甜品项目 特色小吃项目 特色粉面项目 特色炒菜项目 烧烤烫炸项目 烧腊卤泡项目 饼类系列项目

课程详情

2018-03-21

湖南大碗菜

  课程介绍

  课程学制:不限学时**学习地点:全国分校学习方便
  学习内容:全套技术以及配方学习实操:手把手,实操教学
  教学优势: 全程实操课程 专业技术团队指导 多年专注餐饮技术 随到随学 *教*会 学员遍布全国各地 永久技术指导与升级 不控制任何原料及设备 手把手教学

  食为先6大优势

  1.专业的技术老师手把手指导、从理论到实践一一讲解。
  2.成熟的技术、优质的学习环境、正规的培训氛围。
  3.从零基础、无餐饮经验、到能独立掌握操作、并系统的学习整套流程。
  4.以实操为主、每道菜由味型、配菜、火候掌握、炒制、出品、装饰一条龙的学习。
  5.菜单的制作、菜品的起名、定价、成本核算等。
  6.从带着疑问来、带着结果回去、学员的满意就是我们*的动力。

  理论学习:

  1.开店流程讲解,*括店面的选址、人员配备、物资采购等。
  2.项目技术详细批解,*括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。
  3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。

  示范讲解:

  1.专业老师手把手的实战示范,讲解技术。
  2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。

  自我实践:

  1.备原材料,老师旁边检查指导。
  2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。
  3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。
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